Nụ hoa tam thất từ lâu đã được biết đến là loại thảo dược quý, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe, là thuốc dành cho những ai bị mất ngủ. Tuy nhiên đặc điểm, công dụng và cách dùng như thế nào để mang lại hiệu quả tốt thì không phải ai cũng biết. Bài viết này chúng tôi xin giới thiệu những thông tin cần thiết về hoa tam thất đến các bạn.
1. Hoa tam thất
Nguồn gốc
Hoa tam thất có nguồn gốc từ phía nam Trung Quốc và được trồng từ rất lâu đời, với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thậm chí, theo thông tin của Viện Nghiên cứu thực vật Vân Nam (1975) và Thực vật phân loại học báo, còn cho biết thêm: hoa tam thất có khả năng mọc và phát trienr tự nhiên mà không cần đến bàn tay con người trồng
Ở Việt Nam, hoa tam thất là giống cây được nhập từ Trung Quốc (1970 – 1984). Tuy nhiên, có theo sách đỏ Việt Nam (xuất bản năm 1996, tập II – phần thực vật, trang 206) và từ điển cây thuốc Việt Nam (xuất bản năm 1992) có đề cập hoa tam thất mọc tự nhiên tại Sa Pa
hoa tam thất có nguồn gốc từ phí Nam Trung Quốc
Đặc điểm
Hoa tam thất là loại cây thân thảo, sống lâu năm và cùng họ với nhân sâm nên có tên khác là thổ sâm, sâm tam thất, kim bất hoán hoặc điều thất nhân sâm.
Cụm hoa mọc thành tán đơn ở ngọn thân, hoa có màu lục vàng nhạt với 5 lá đài răng ngắn, 5 cánh hoa rộng ở phía dưới, 5 nhị va 2 ô bầu
Cây tam thất thường ra hoa vào khoảng thời gian từ tháng 5-7 hàng năm và ra quả vào tháng 8 – 10. Người ta trồng cây tam thất để lấy bộ phận nụ hoa và rễ củ (được gọi là củ tam thất), củ tam thất được sử dụng phục vụ cho mục đíc dức khỏe
2. Nụ hoa tam thất có tác dụng gì
Theo đông y
Các chuyên gia đông y cho rằng: dược liệu có tính mắt, vị ngọt. Công dụng của nụ hoa tam thất là hạ huyết áp, thanh nhiệt, bình can, bổ huyết và an thần, điều hòa giấc ngủ. Ngoài ra, nó còn giúp chống lại bệnh ung thư, điều trị bệnh gan, giúp phụ nữ sau sinh lợi sữa
Theo y học hiện đại
Có rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, trong dược liệu chứa nhiều Sapoin, đây là hoạt chất tác dụng chống viêm nhiễm, ngăn ngừa lão hóa tế bào. Không chỉ vậy, nó còn giúp điều hòa huyết áp, tăng cường chức năng cho tim mạch
Mặt khác, các nghiên cứu cũng chỉ ra trong dược liệu có chứa nhiều Sterol, Fe, Ca và các acid amin… Vì thế, tác dụng của nụ hoa tam thất là cầm máu, tiêu ứ, điều hòa khí huyết và nhiều công dụng khác nữa
Tam thất sinh trưởng củ yếu trong tự nhiên và phân bố ở những vùng cao, hiểm trở, khó tìm. Nụ hoa tam thất có màu xanh nhạt, hình dáng nhỏ cỡ tầm 3mm
Hiện nay, khoa học đã chứng minh nụ hoa tam thất có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Cụ thể:
– Cải thiện tình trạng mất ngủ
Thành phần saponin trong dược liệu có tác dụng kích thích trực tiếp đến thần kinh trung ương, cải thiện tuần hoàn máu, an thần.
Vì vậy, trước khi đi ngủ nên uống 1 ly trà pha từ nụ hoa tam thất thì sẽ giúp cho giấc ngủ đến nhanh hơn, sâu hơn. Điều quan trọng là sáng ngủ giậy có cảm giác sảng khoái, không bị mệt mỏi như khi dùng các loại thuốc tây
Đặc biệt tốt với phụ nữ và người có bệnh về huyết áp
– Hỗ trợ giảm cân
Được liệu có tác dụng điều hòa, làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đồng thời, vị thuốc giúp điều chỉnh lượng mỡ trong cơ thể không vượt quá mức cho phép, giúp việc trao đổi chất và thanh lọc diễn ra dễ dàng hơn, từ đó giúp giảm cân, giữ dáng
– Giúp điều hòa huyết áp
Nụ hoa tam thất rất tốt cho người có huyết áp cao. Dùng đều đặn hàng ngày giúp huyết áp giảm dần dần về mức ổn định
– Ngăn chặn bệnh về tim mạch
Có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch có được nhờ thành phần notogin trong nụ hoa. Hoạt chất giúp giãn mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm các biến chứng về tim mạch như nhồi máu cơ tim hay co thắt lồng ngực
– Hỗ trợ và điều trị các bệnh về tiểu đường
Nụ hoa tam thất có tác dụng với bệnh tiểu đường, các nghiên cứu cho thấy dược liệu này có thành phần các hoạt chất giúp cân băng lượng đường huyết trong cơ thể, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này. Đặc biệt, nụ hoa tam thất không chứa đường glucose nên người tiểu đường có thể yên tâm sử dụng
– Hỗ trợ điều trị bệnh gan
Nụ hoa có tính giải độc gan, giúp gan giản độc, ngăn ngừa tình trạng tổn hại của gan. Từ đó chức năng gan được tăng cường nhiều hơn, góp phần phòng tránh một số bệnh như: gan nhiễm mỡ, viêm, xơ gan…
Cải thiện sức khỏe cho phụ nữ sau sinh như stress, trầm cảm… Những tình trạng này thường là nguyên nhân phát sinh ra một số vấn đề về mụn nhọt, da xạm, thiếu máu hat ốm vặt…. Bởi vây, đây là một loại dược liệu quý mà phụ nữ sau sunh không nên bỏ qua
Đặc biệt, nụ hoa tam thất còn kích thích tuyến sữa, giúp nguồn sữa mẹ luôn dồi dào. Đây cũng là công dụng của củ tam thất.
– Trẻ hóa làn da
Một công dụng của nụ hoa tam thất được các nhà khoahocj phát hiện chính là giúp đẹp da, chống lão hóa da, ổn định lượng nước trên da. Nhờ đó mà da sẽ được hồng hào, mịn màng nếu được sử dụng hàng ngày
– Giúp cơ thể tăng cường miễn dịch
Các nghiên cứu cho thấy đây là vị thuốc giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, kích thích hệ miễn dịch. Từ đó giảm các bệnh vặt như cúm, ho, sốt…
– Giúp tăng cường trí nhớ
Nụ hoa tam thất chứa nhiều hợp chất tốt cho trí não. nếu dùng với hàm lượng thích hợp, không những giảm được stress, thư giãn mà nó còn giúp cải thiện trí nhớ tốt
– Phòng chống ung thư
Chiết xuất từ nụ hoa tam thất được chứng minh có khả nằng ngăn ngừa các khối u, ức chế sự hình thành phá triển của tế bào ung thư
– Chống thiếu máu
Vị thuốc có tác dụng tăng cường tuần hoàn đến các cơ quan trong cơ thể. Do đó, nó giúp phòng tránh tình trạng thiếu máu, hạn chế các triệu chứng như đau đầu, hồi hộp đáng trống ngực
Phân loại hoa tam thất
nụ khô giá thành bao giờ cũng đắt hơn nụ tươi
*) Hoa tam thất khô
Là loại hoa đã được sấy khô và được biết đến như là một trong những loại phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Đây là loại nụ hoa đã qua chế biến nên có khả năng sử dụng lâu dài mà không bị hỏng
Ban đầu ngừi ta sẽ thu hoạch những hoa còn tươi rồi tiến hành sơ chế, làm sạch rồi phơi sấy tùy theo mục đích sử dụng
Với dạng nụ hoa tam thất này, người bẹnh có thể yên tâm sửu dụng, chỉ cần bảo quản nới thoáng mát để có thể dùng được vài năm, Tuy nhiên, giá thành của nụ hoa tam thất khô thường cao hơn nhiều lần nụ hoa tươi
*) Nụ hoa tam thất tươi
Là dạng nụ hoa tam thất hiếm được bán trên thị trường, muốn mua được sản phẩm này, bạn phải đến tận vườn hoặc đặt hàng từ trước.
Nụ hoa tam thất tươi sẽ có màu xanh và nguyên hẳn nụ, đảm bảo giá thành rẻ hơn hẳn loại khô do không mất ccoong sơ chế. Tuy nhiê, việc khan hiếm trên thị trường và bảo quản khó khăn nên ít có người sử dụng
*) Hoa tam thất nam
Hoa tam thất nam khác hẳn so với hoa tam thất bắc
Là loại hoa hiến có. Tuy nhiên, sản phẩm này chứa nhiều hoặt chất có lợi trong việc điều trị bệnh xương khớp như đau thần kinh tọa, đau vai gáy, gai cột sống. Ngoài ra người ta còn sử dụng với mục đích cầm máu, chữa sưng viêm hiệu quả
Cách sử dụng nụ hoa tam thất
*)Nụ hoa tam thất xào thịt bò
– Nguyên liệu: 300g thịt bò hoặc thịt lợn nạc, 100g nụ hoa tam thất tươi, hành lá, cà chua, tỏi, tiêu đen, các gia vị bột canh, mỳ chính
– Cách làm
+ Rửa sạch nguyên liệu
+ Thái thịt bò vừa miếng ăn. Hành lá cắt khúc, cà chua bổ múi, tỏi băm nhỏ
+ Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào đảo nhanh
+ Cho hoa và cà chua vào đảo chung, nêm gia vị vừa ăn
+ Tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều. Bày thức ăn ra đĩa
Nụ tươi xào thịt bò rất ngon lại bổ dưỡng
*) Nghiền thành bột mịn
Nụ hoa tam thất phơi khô sẽ có độ giòn, dễ dàng nghiền thành dạng bột mịn. Với bột nụ hoa tam thất khô, bạn có thể dùng như sau:
– Mỗi lần cho 10g bột thao dược hãm cùng với nước trà dùng hàng ngày
– Dùng 10g bột thảo dược trộn mật ong để ăn trực tiếp
– Uống bột hoa tam thất nguyên chất với nước
*) Nụ hoa tam thất ngâm rượu
Hiện nay, sửu dụng nụ hoa tam thất ngâm rượu đang là cách dùng phổ biến nhất. bạn có thể dùng bất cứ loại hoa tam thất nào, từ dạng tươi tới dạng khô để ngâm rượu tùy theo sở thích của bạn
Về cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn cần chuẩn bị 1kg hoa tươi hoặc 500g nụ hoa tam thất khô và 8l rượu
Tiếp đó, bạn cần rửa sạch nụ hoa tam thất cho thậ sạch. sau đó, bạn phơi nụ hoa cho ráo nước, thời gian phơi cần từ 5 – 6 tiếng. Bước tiếp theo đó là bỏ tất cả số nụ hoa đã chuẩn bị vào trong bình thủy tinh, đổ ngập rượu. Cần đậy nắp bình thủy tinh kín và để trong thời gian tối thiểu 3 tháng rồi mới mang ra dùng
Rượu nụ hoa tam thất ngâm càng lâu ngày sẽ càng tốt, nên dùng 1 chén nụ hoa tam thất mỗi ngày để mang lại những kết quả như ý
*) Trà hoa tam thất
Trà hoa tam thất là thức uống được nhiều người ưa chuộng
Để làm trà ngon thì yêu cầu trước tiên là phải chọn được nguyên liệu tốt. Chỉ cần chọn những nụ hoa nguyên vẹn không bị dập nát
Về số lượng thì tùy nhu cầu sử dụng, tuy nhiên trong ngày cũng không nên dùng quá nhiều nếu không sẽ bị phản tác dụng
Đầu tiên, cần chuẩn bị 55g nụ hoa tam thất, 1 ấm pha trà 300ml nước sôi. Tiếp đó, dùng nước sôi tráng qua bình trà rồi cho nụ hoa tam thất vào, đổ thêm 100ml nước sôi, lắc nhẹ rồi đổ hết nước đi
Cuối cùng, bạn cho nước sôi còn lại vào trong bình trà rồi đậy nắp lại, đợi 10 p hút là có thể dùng được. Trà nụ hoa tam thất sẽ rất ngon khi dùng nóng
*) Nụ hoa tam thất kết hợp với các loại dược liệu khác
– Chữa mất ngủ: dùng nụ hoa tam thất với lá dâu tằm và lạc tiên
– Phòng ngừa bị đau thắt ngực: nụ hoa tam thất kết hợp với đan sâm
– Chữa suy nhược cơ thể: Nụ hoa kết hợp với ích mẫu, sâm bố trinh, kê huyết đẳng, hương nhu
3. Những câu rất to hỏi liên quan tới nụ hoa tam thất
nên chọn chỗ mua uy tín để có được sp nụ hoa không bị tẩm chất bảo quản
*) Nụ hoa tam thất khô có mất đi dược chất vốn có của nó không
Điều mà người dùng quan tâm nhất đó chính là nụ hoa tam thất khô có mất đi giá trị dược liệu bên trong hay không?
Đa phần các loại thảo dược tự nhiên khi bị tác động sẽ làm bị mất nước hoặc không giữ nguyên được dược chất vốn có của nó
Vì thế, người dùng lo lắng rằng nụ hoa tam được làm khô để tăng thời gian bảo quản, thành phần dược chất bên trong cũng mất đi, một số chất bị biến đổi
Tuy nhiên, nếu hoa tam thất được sấy khô dựa trên quy trình máy móc đạt chuẩn dựa trên công nghệ tiến tiến. Lượng dược chất bên trong không bị biên sđổi, không bị hao hụt và vẫn mang đến những công dụng tuyệt vời về sức khỏe cho người dùng
*) Hoa tam thất khô có giá rẻ hơn không
Giá thành chính là một trong những yếu tố được quan tâm nhiều nhất khi mua loại thảo dược này. Vì thảo dược khô có trọng lượng nhẹ nên 1kg được khá nhiều so với loại hoa tươi. Cũng chính vì vậy, giá thành nụ hoa khô sẽ cao hơn nụ hoa tươi
nếu muốn mua nụ tươi phải đến tận vườn hoặc đặt trước
*) Mua nụ hoa tam thất khô khó hay dễ
Do nhu cầu sử dụng dược liệu nụ hoa tam thất để trị bệnh ngày càng được quan tâm. Thị trường dược liệu cũng vì thế được mở rộng với nhiều địa điểm kinh doanh. sã không khó để bạn tìm thấy địa chỉ kinh doanh nụ hoa tam thất khô. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng bạn nên tìm đến những đơn vị cung cấp uy tín.
*) Nụ hoa tam thất giá bao nhiêu tiền
Hiện nay, trên thị trường nụ hoa tam thất tùy vào dạng tươi hay khô, Tùy vào nhu cầu sử dụng hoặc khẩu vị cá nhân mà bạn sẽ lựa chọn loại nào cho phù hợp với điều kiện kinh tế của mình
Nụ hoa tam thất tươi thường bán trên thị trường với giá khoảng 600.000/kg. Đối với nu hoa tam thất khô có giá từ 900.000 – 1.500.000/kg. Tuy nhiên muwac giá này không phải là cố định mà nó có sự thay đổi tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch hay chất lượng hoa ( hoa có trộn thêm hóa chất giá sẽ rả hơn)
*) Nên uống nụ hoa tam thất vào lức nào là tốt nhất
Tốt nhất chúng ta nên uống nụ hoa vào lúc sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Uống mỗi ngay fvaof buổi sáng giúp tinh thần sảng khoái, thoải mái, cơ thể tràn đầy sức sống giúp cho 1 ngày làm việc có hiệu quả.
Còn uống vào buổi tối giúp tinh thần giảm stress, thư thái bước vào giấc ngủ ngon. Theo kinh nghiệm thì nụ hoa tam thất só thể uống cả ngày thay nước lọc giú cơ thể bù nước, giải nhiệt hiệu quả
một vườn tam thất đã ra quả rất đẹp, quả tam thất cũng dùng được như hoa vậy
*) Hoa tam thất chữa bệnh gì
Hoa tam thất là thảo dược đặc trị mất ngủ, hoa tam thất chữa, cao huyết áp, mát gan, đau dạ dày, máu nhiễm mỡ, tiểu đường, bệnh về tim mạch, đẹp da, tốt cho phụ nữ sau sinh, người cao tuổi…
*) Huyết áp thấp có uống được nụ hoa tam thất hay không
Được!
Nụ hoa tam thất có tác dụng bồi bổ, đặc biệt là máu. Đây là một trong những loại bổ máu hàng đầu trong đông y. Hoa tam thất thúc đẩy tuần hoàn máu, làm tăng máu đông, ngăn ngừa chảy máu trong và chảy máu ngoài.
*) Nên uống nụ hoa tâm thất lúc nào là tốt nhất
Tốt nhất chúng ta nên dùng nụ hoa tam thất vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Tuy nhiên theo kinh nghiệm trà hoa có thể dùng cả ngày thay nước lọc, giúp cơ thể bù nước và giải khát hiệu quả
không nên dùng nụ bị mốc, hỏng
*) Xử lý nụ hoa tam thất mốc như thế nào
Nếu thật sự nụ hoa tam thất mốc thì chúng ta nên liên hệ trực tiếp với cơ sở bán hoa tam thất để đổi trả chúng, chứ tuyệt đối không nên sử dụng sản phẩm nụ hoa đã bị mốc như vậy
*) Tiểu đường có được dùng nụ hoa tam thất không
Được!
Nụ hoa tam thất dùng để hỗ trợ các bệnh tiểu đường rất tốt
*) Trẻ em có dùng được không
Được!
Đối với trẻ em từ 5 tuổi trở lên, các bé có hệ tiêu hóa tốt hơn thì có thể sử dụng được nụ hoa tam thất bình thường. Vì nụ hoa tam thất rất lành, uống mát
4. Những điều lưu ý khi sử dụng hoa tam thất
người lạnh bụng hay huyết áp thấp cần lưu ý khi sử dung
Người máu lạnh, người lạnh bụng
Chúng ta đã biết hoa tam thất thuộc họ sâm, có chứa các chất nhân sâm, thuộc tính hàn. Vì vậy đối với những ai bị nóng trong người, máu nóng thì uống hoa tam thất sẽ rất tốt.
Ngược lại, đối với những người máu lạnh hay bị lạnh bụng thì cần lưu ý khi sử dụng hoa tam thất. Khi đó rất dễ xảy ra đau bụng hay bị đi ngoài.
Vì thế đối với những ai lạnh bụng nên cẩn thận và sử dụng ở mức nhạt trước, xem có bị phản ứng gì không rồi mới tiến hành sử dụng chúng thường xuyên
Những người huyết áp thấp
Đối với những người có chứng huyết áp cao thì sử dụng hoa tam thất rất tốt, vì hoa có tác dụng giáng áp
Đối với những người bị huyết áp thấp thì nên lưu ý khi sử dụng. Khi uống vào dễ bị tụt huyết áp, người uể oải khó chịu, buồn nôn
Theo các chuyên gia đông y khuyên, những ai bị huyêt sáp thấp nên sử dụng nhạt, sau khi ăn nó. Nếu cơ thể ở mức bình thường, không có hiện tượng trên thì có thể sử dụng bình thường
Các bà mẹ mang thai
Đối với những người phụ nữ đang mang thai, vì sức khỏe của thai nhi thì nên cẩn trong khi sử dụng. Nụ hoa có tác dụng tốt với phụ nữ, nhưng lưu ý sử dụng khi mang thai, vì nhỡ dùng phải hoa tam thất có chất bảo quản thì rất nguy hiểm, nếu có thì phải tra được nguồn gốc
XEM THÊM:
Thuốc quý từ Hoa Anh Túc
